Por cultura, a soja foi o grão com maior participação no valor total da produção mato-grossense, conforme o Pam 2007. No ano passado, o volume da oleaginosa produzido no Estado foi de R$ 5,877 bilhões, o que corresponde a 54,2% do bolo total (de R$ 10,843 bilhões). Na comparação com o ano anterior, quando o valor da produção de soja foi de R$ 4,442 bilhões, o aumentou chegou a 32,3%.

Para o presidente da Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja), Glauber Silveira da Silva, o aumento no valor da produção ocorreu porque a produtividade aumentou, resultado de um maior investimento em tecnologia na lavoura, como adubação, além do clima que ajudou no desenvolvimento das plantas. Porém, ele diz que a safra 2008 não deve ter os mesmos números do ano anterior, devido ao aumento nos custos de produção que refletiu na baixa quantidade de fertilizantes utilizados nas plantações deste ano.

Outra cultura que teve participação no volume financeiro gerado com a produção do Estado foi o algodão, cuja safra em 2007 foi avaliada em R$ 2,072 bilhões, alta de 51,2% em relação aos R$ 1,370 bilhão do ano anterior. O consultor da Famato, Luciano Gonçalves, explica que o incremento ocorreu porque houve uma valorização do produto no mercado, assim como aconteceu com o milho, que teve a produção avaliada em R$ 1,568 bilhão em 2007, o que representa um crescimento de 81% na comparação com os R$ 866,811 milhões registrados em 2006.

"Alguns produtores de soja migraram para o milho e algodão, reduzindo a área plantada da oleaginosa, mas compensando a extensão das lavouras dos outros dois produtos", diz Gonçalves ao completar que os preços para 2008 vão depender da oferta e da demanda por alimentos no mundo, o que tende a influenciar nos valores dos produtos locais.