Os frigoríficos que ofertaram mais pela arroba do boi gordo conseguiram se abastecer melhor para esta semana, segundo levantamento da Scot Consultoria. As escalas atendem, em média, três dias úteis.

Na segunda (15), a referência para o boi gordo em São Paulo fechou em R$ 99,50/arroba, à vista, e R$100,50/arroba, a prazo. Os negócios abaixo destes valores estão cada vez menos frequentes.

A oferta de boiadas é curta e as chuvas ainda não deram trégua no Centro-Sul, o que favorece a manutenção dos animais no pasto. O cenário é oposto ao da Bahia, que sofre com a seca.
Desde o início de março, os preços da arroba no sul e no oeste baiano, que estão cotados em R$ 90 e R$ 87 à vista, respectivamente, recuaram 5,3% e 8,4%, na mesma ordem.

No mercado atacadista de carne bovina, as cotações ficaram estáveis. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 6,39/kg. A vaca casada é negociada por R$ 5,85/kg.

Fonte: Assessoria