Na granja, o recuo no preço do suíno terminado foi de 3,2% em relação à semana passada. O suinocultor paulista está recebendo, em média, R$ 60/@, à vista. A desvalorização no atacado foi maior. Na comparação com sete dias atrás, a carcaça especial está 4,0% mais barata, cotada em, R$4,80/kg.
Frente ao mesmo período do ano passado, os preços na granja e no atacado estão 46,3% e 37,1% mais altos, respectivamente. No varejo as cotações ficaram estáveis. O lombinho é negociado por R$ 13,90/kg e a bisteca está cotada, em R$ 9,74/kg.

A oferta de suínos consegue atender sem dificuldade a demanda. No atacado, a movimentação travada dos últimos dias pode ser interrompida com o varejo se abastecendo para as vendas em curto prazo.

Fonte: Assessoria