Os preços de açúcar cristal estão atingindo patamares bastantes elevados no mercado paulista, conforme pesquisas do Cepea. O fechamento do Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) na terça-feira, 8, foi de R$ 76,57/sc 50kg, ligeira alta de 0,08% sobre a terça anterior. Aos poucos, o Indicador se aproxima do recorde (em valor real) da série Cepea, iniciada em maio de 1997, que é de R$ 79,64 no dia 29 de janeiro de 2010 – série deflacionada pelo IGP-DI de dez/10. Apesar da firmeza do mercado, o número de negócios efetivados continua baixo, segundo pesquisadores do Cepea.