Os preços do açúcar cristal continuam subindo no mercado brasileiro, conforme dados do Cepea. O impulso continua vindo do mercado internacional. Além disso, de acordo com pesquisas do Cepea, representantes de usinas destacam o impacto da estiagem sobre os canaviais e administram com cautela a oferta ao mercado spot, tendo em vista contratos já firmados para a entressafra. O Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) fechou a R$ 55,71/saca de 50 kg na quarta-feira, 15, forte alta de 9,02% sobre a quarta passada.