As cotações do açúcar cristal continuam subindo de forma expressiva no estado de São Paulo, de acordo com dados do Cepea. Muitas usinas estão voltadas ao mercado externo, que registra preços superiores aos domésticos. Entre 18 e 25 de agosto, o Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) subiu 2,8%, fechando a R$ 48,45/saca de 50 kg na quarta, 25. No acumulado de agosto, o Indicador já sobe 12,4%. No Brasil, o clima continua seco e a colheita avança com rapidez.