Os preços do açúcar cristal estiveram instáveis no mercado brasileiro nos últimos dias. Entre 2 e 9 de junho, o Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) recuou ligeiro 0,24%, fechando a R$ 40,51/saca de 50 kg na quarta, 9. Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta de açúcar esteve maior que a demanda, e compradores preferiram se retrair à espera de novas quedas nos preços. De modo geral, o Indicador vem se mantendo na casa dos R$ 40,00 desde o início deste mês.