Nem mesmo as altas nas bolsas internacionais conseguiram evitar que os preços do açúcar cristal parassem de cair no mercado interno. Entre 12 e 19 de maio, o Indicador CEPEA/ESALQ recuou 5,25%, passando para R$ 40,81/saca de 50 kg. No acumulado deste mês, a queda do Indicador chega a 25%. Segundo pesquisadores do Cepea, compradores adquirem apenas o necessário para consumo de curto prazo. Esses agentes estão atentos ao avanço da colheita, que segue favorecida pelo tempo firme. As usinas, por sua vez, ofertam em busca de recursos para as despesas correntes.