Embora a oferta esteja baixa, os preços do açúcar cristal caíram nos últimos sete dias no mercado interno. Segundo pesquisas do Cepea, este cenário ocorreu por conta das fortes quedas no mercado internacional e da proximidade da nova safra. Além disso, parte das usinas decidiu escoar os estoques, uma vez que aguarda reduções de preços em curto prazo. Nos últimos sete dias, o Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) recuou 0,47%, fechando na quarta-feira, 17, a R$ 69,21/saca de 50 kg. Desde o início de janeiro, o Indicador oscilava acima dos R$ 70,00. No mês, o Indicador caiu 4,83%.