Em fevereiro, o Indicador do Arroz CEPEA-Bolsa Brasileira de Mercadorias/BVM&F (Rio Grande do Sul, 58 grãos inteiros) acumulou queda de 10,6%, depois de subir 9,8% em janeiro – o Indicador encerrou fevereiro cotado a R$ 29,23/sc de 50 kg (dia 26). Segundo pesquisas do Cepea, no correr de fevereiro, a comercialização de arroz em casca manteve-se em ritmo lento, especialmente no período do carnaval. Tanto indústrias quanto produtores estiveram com baixo interesse de realizar negócios. No período, indústrias gaúchas pressionam as cotações do casca, alegando dificuldades nas vendas do arroz beneficiado. Assim, diante das quedas nos preços do casca, produtores limitaram suas vendas.