O preço futuro do açúcar bateu novos recordes no início desta semana nas bolsas internacionais e no físico brasileiro, segundo pesquisas do Cepea. O suporte principal é a baixa oferta do produto, especialmente no Brasil, que teve problema na moagem da região Centro-Sul e agora enfrenta atrasos na produção do Nordeste. Também na Índia, segundo maior produtor de açúcar, este é o segundo ano consecutivo de quebra de safra. No mercado físico paulista, o ritmo de negociação não esteve tão intenso quanto no início de janeiro, período em que compradores formaram estoque. O Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) fechou a R$ 71,99/saca de 50 kg na quarta, 27, alta de 0,74% sobre a quarta passada. No mês, o reajuste chega a 11,60%.