A tonelada de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) da cana-de-açúcar registrou alta de 3,24% na terceira semana de novembro, no comparativo com o mesmo período do mês anterior. Segundo o levantamento de preços agropecuários do Instituto de Economia Agrícola (IEA), a tonelada de ART estava cotada em R$ 307,2 na região, durante a semana passada.

O produto foi o que teve o quarto maior reajuste entre os 14 itens de origem vegetal pesquisados pelo IEA. "Para a cana-de-açúcar, o clima foi o responsável pelas perdas na produção, atrasos na colheita e consequente menor oferta do produto no mercado, acarretando a alta das cotações", informou o instituto.

O ritmo das exportações e os preços internacionais também explicam o crescimento de preços em praticamente todo o ano de 2009.

De acordo com a pesquisa, o produto com maior variação de preços entre a terceira semana de novembro e de outubro foi a batata, 37,1%.

As condições climáticas também resultaram em menor oferta do produto, que foi valorizado.

Entre os cinco produto que tiveram queda de preços no período, o tomate foi o mais afetado, com variação negativa de 9%. "A recuperação da produção de tomate proporcionou o retorno de seus preços a níveis mais compatíveis com seu padrão tradicional de variação", informou o IEA.

Todos os seis produtos de origem animal pesquisados registraram queda de preços, a maior foi no leite, de 4,6% por conta do período de safra —melhoria nos pastos.