A produção brasileira de trigo tem sido de baixa qualidade devido às excessivas chuvas que ocorreram desde o final de julho em níveis acima do considerado normal para este período do ano. De acordo com pesquisas do Cepea, boa parte das cooperativas que havia voltado a indicar preços decidiu manter-se ‘fora do mercado’, esperando as próximas semanas para saber se haverá mais perdas nas lavouras paranaenses. Entre 21 e 28 de setembro, o valor médio pago ao produtor do Paraná (balcão) teve queda de 1,55%. Ao contrário, no mercado de lotes (negociações entre empresas), houve alta de 1,23%.